有米的日子
常見的問題
Q1
這是什麼飲品?
甘酒(あまざけ),源自日本傳統米麴飲品,帶有天然甜味。
有米的日子選用台灣桃園芋香米釀製;水果口味採用臺灣在地水果,無添加香精和糖。
Q2
有酒味嗎?
無酒精成份!沒有酒味,全家大小都能安心飲用。
Q3
味道如何?
綿滑順口、自然甜味。
冰涼清爽、溫熱暖心,一年四季皆宜。
Q4
有什麼特色?
含天然胺基酸、維生素 B 群與酵類,是日常飲食中可補充的營養來源。
口感溫和,適合搭配不同飲食方式享用。
Q5
只有直接喝嗎?還能怎麼應用?
當然不只!可依個人偏好調整濃淡、加水稀釋。
夏季:
清涼開胃、解膩享受;冰鎮飲用,或加入氣泡水更爽口。
冬季:
溫暖又滋養:將甘酒加熱至 40–60°C(避免超過 70°C,以保留酵素與維生素),可搭配薑片或桂圓,暖身暖胃。
入菜:可做沙拉醬汁、燉煮料理增添自然甜味。
甜點:鬆餅、麵包、優格、冰沙、甜湯基底。也能作為早餐熱飲,搭配米餅或饅頭。